МИР КАЛЬЯНОВПродажа кальянов и табак в Краснодаре
+7918 660-89-38
ул.Тургенева 109,ул.40 лет победы 43 ,г.Краснодар
Ваша корзина пуста

КАТАЛОГ
Мы в Instgram

Мы в Контакте
Подписка

Что бы получить наши предложение и новости подписываетесь на нас ) 


спецпредложений
Просмотренные товары
Отзывы
Вадим
Всё в идеальном состоянии , приятные скидки и быстрая доставка , спасибо огромное , отличный магазин
Сергей
Хороший магазин и цены адекватные !
Марина
Спасибо)))Очень хороший кальян...А мужчина который там продает супер )он все мне рассказал и показал ))
Маленький

Очень хорошый магазин , всем советую , цены хорошие и кальян супер

Артем

Сегодня купил сирийский кальян все класс,обслуживание на высшем уровне цены разумные.Я остался доволен,и буду приходить еще)))

Рыжая

Очень хороший магазин! Огромный выбор всего! Очень порадовали продавцы! Вежливые, интелегентные, все подскажут! Так же порадовали скидки ! Очень довольна! Хожу теперь только туда! И всем советую!

Роман

Очень долго искал определённую модель кальяна. Нашёл только в этом магазине! Уже несколько месяцев наслаждаюсь качеством кальяна. Спасибо огромное!

Angel

Превосходное качество кальянов и табаков! Цены очень лояльные! И система скидок порадовала! Спасибо Вам за украшение нашего отдыха))

Чай Да Хун Пао в Краснодаре

Чай Да Хун Пао в Краснодаре
750 руб.
/100 г
За покупку получаете 23 баллов
Есть в наличии
Добавить в избранное

Описание товара

Дахунпао (кит. 大红袍, пиньинь: Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) — «Большой Красный Халат», утёсный китайский чай...

Дахунпао (кит. 大红袍, пиньинь: Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) — «Большой Красный Халат», утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунамсредней ферментации или полуферментированным улунам.

Характеристики чая

По цвету высушенного листа чай бурый с бордовым и зелёным оттенками, имеет насыщенный, со сладким привкусом, вкус. При последующих заварках вкус, цвет и аромат чая изменяются: вначале насыщенный, с элементом терпкости, затем в нём проявляются более легкие, фруктовые оттенки. Цвет чайного настоя от тёмно-золотистого до насыщенно-янтарного.
Происхождение

Согласно одной из легенд, прописанной в записях монастыря Тянь Синь Сы (天心寺), чай обрёл свое название и популярность после случая, произошедшего в 1385 году, когда студент Дин Сянь (丁显), направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив значительную должность (которой соответствовал красный халат), чиновник решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона, однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался, тогда чиновник даровал свой Красный халат кустам чая. Согласно другой легенде однажды благодаря целебным качествам чая была излечена мать одного из императоровдинастии Мин. В знак признательности император прислал огромные красные мантии, чтобы одеть 4 чайных куста, давших целебный напиток. Следует отметить что существует множество других легенд об истории и происхождении чая.

Производство

Процесс производства укладывается в несколько стадий:

  1. Сбор. Сырье собирают один раз в год с 1 по 15 мая. Срывается веточка с первыми 4 листьями.
  2. Подвяливание. Сырье раскладывают на открытом воздухе или в проветриваемом помещении тонкими слоями на несколько часов для того, чтобы они потеряли часть влаги и стали мягкими, пригодными для дальнейшей обработки.
  3. Сминание и ферментация: лист осторожно мнут вручную (или в больших вращающихся барабанах) для того, чтобы из него выделился сок, а кислород попал внутрь листа (что ускоряет ферментацию). После этого листья оставляют на некоторое время непосредственно для ферментации.
  4. Обжарка: мастер определяет, когда нужно остановить ферментацию, и затем лист отправляется на обжарку, которая разрушает ферменты, прекращает процесс ферментации. Обжарка происходит в горячем котле в течение нескольких минут.
  5. Продольное скручивание.
  6. Окончательная сушка. Делается для того, чтобы из листа ушла лишняя влага и зафиксировалась его форма. После этого получается полуфабрикат, который называют Мао Ча (毛茶).
  7. Отрывание черенков. В течение всего лета крестьяне отрывают листочки от черенка, сортируют его и купажируют.
  8. Медленное прогревание над углями (Хун Бэй 烘焙). Это финальная стадия производства утёсных чаёв. Примерно в течение суток чай прогревается в специальных плетёных корзинах над углями. Температура жара регулируется слоем пепла над углями. Угли в течение всего времени несколько раз меняются.
  9. Фасовка.ф

 




Аналогичные товары
^ Наверх